Η σύνδεση της διατροφής με την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον είναι η θεματική που επέλεξε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας για να γιορτάσει την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων φέτος.
Με σύνθημα “Οι ενέργειές μας, το μέλλον μας” (Our actions, our future) χτυπά το καμπανάκι καθώς πάνω από 3 δις άνθρωποι (σχεδόν το 40% του παγκόσμιου πληθυσμού) δεν μπορούν να έχουν οικονομική πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή. Την ίδια στιγμή, σχεδόν 2 δις άνθρωποι είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι λόγω φτωχής διατροφής και του καθιστικού τρόπου ζωής, ενώ υπολογίζεται ότι το 2030 τα κόστη ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης που σχετίζονται με τη διατροφή θα ξεπερνούν τα 1,3 τρις δολάρια.
Πηγή: FAO