1821: Πως η κλεφτουριά πολεμούσε τον Τούρκο αλλά και τη Salmonella

του Νίκου Γδοντέλη στο cibum.gr Την σημερινή εποχή η υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, έχει εξελιχθεί σε κορυφαία επιστήμη αλλά και προαπαιτούμενο για την υγεία και… Read More »1821: Πως η κλεφτουριά πολεμούσε τον Τούρκο αλλά και τη Salmonella

Παγκόσμια Ημέρα Νερού – 21η Μαρτίου

Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα νερού, αναδημοσιεύουμε και μοιραζόμαστε μαζί σας ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Το ΚΕΟΔΔΥΠ (Κέντρο UNESCO Ολοκληρωμένης και Διεπιστημονικής Διαχείρισης Υδατικών Πόρων του ΑΠΘ)… Read More »Παγκόσμια Ημέρα Νερού – 21η Μαρτίου

WEBINAR – Food Waste: Η διαχείριση των διατροφικών απορριμμάτων στη νέα εποχή

H σπατάλη των τροφίμων απασχολεί τον κλάδο της εστίασης σε διαφορετικούς τόπους και χρόνους. Στη “ζώνη” της βιώσιμης ανάπτυξης, η διαχείριση των διατροφικών απορριμμάτων εισέρχεται… Read More »WEBINAR – Food Waste: Η διαχείριση των διατροφικών απορριμμάτων στη νέα εποχή